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学员反馈
羊汤
· 就靠这碗羊汤和拌羊杂,生意红火,包间需
· 煮羊汤加入这4种香料,祛膻增鲜,香浓顺滑

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卤水+熏酱
· 按这个配方改良香料包,卤猪蹄红亮诱人
· 中秋将至,熟食礼盒畅销!就这样调卤水,熟

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川味外卖
· 五款万能料汁拌凉菜,麻辣爽口,出品稳定
· 这样做藤椒鸡,鲜麻醇厚,首推就卖出6只

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小龙虾
· 日翻台5次,月流水百万,这家“虾米铺子”
· 这十三香配方真好,做小龙虾麻辣回甜,香

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水饺
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上海小吃
· "咔嚓"一口就爆汁的生煎热辣来袭
· 把上海生煎包卖到澳洲

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烤鱼+小面
· 香辣烤鱼够味,食客给好评!吴朝珠大师演
· 杂酱小面这样做,麻辣鲜香,爽滑筋道!

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烧烤
· 羊肉 牛肉 鸡翅 大虾 就撒这款料粉 烤出
· “烧烤四宝”大公开,20种烤串全演示!

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潮汕砂锅粥
· 就靠十多款砂锅粥,这家餐厅红火19年!
· 潮汕砂锅粥重出江湖,两位创始人公开全部

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炒饭
· 直播炒饭,收获粉丝50万!这套掂勺手法,你
· 这款卤肉酱滋润适口,盖米饭咸香醇厚~还

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驴肉火烧
· 这样打火烧,层薄如纸,一点就着!
· 这驴肉醇香不腥,首推客流增加三成!

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酸菜鱼
· 按这个方法腌鱼上浆,酸菜鱼金黄诱人,每
· 提前熬好4桶汤,酸菜鱼香气复合,味道稳定

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南京小吃
· 这鸭血粉丝汤鲜香不膻,一碗不过瘾
· 这碗鸭血粉丝汤口味极鲜,成本可控!

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淮南牛肉汤
· 淮南牛肉汤日销200碗,谢继红大师现场演示
· 这碗牛肉汤日售200碗,外卖月销5000单!创始

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枣庄辣子鸡

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福山大面
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· 这炸酱面爽滑筋道,酱香浓郁,配上香椿汤

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特色炒鸡
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重庆小面
· 肥肠入口越嚼越香,没有一丝异味!
· 这款凉面先蒸后煮, 口感筋道不黏连!

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中华老字号名吃
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· 厚盐腌7天,酱牛肉筋道紧实,越嚼越香!出成

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熏大骨
· 酱骨头就加这些香料,醇香不腻,熏了更好
· 用17种香料 酱大骨香而不腻 一个月卖了

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川味米线
· 快餐店新推杂酱、三鲜米线,餐餐爆单,老
· 这样熬猪骨鲜汤,一碗米线成本只要4元!

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襄阳牛肉面
· 一辣二麻三鲜,这碗襄阳牛肉面成餐饮焦点
· 这牛油辣子香辣红艳,用来做牛肉面麻辣

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酸菜鸡
· 酸菜炒一炒,炖鸡滋味妙!兰顺文大师公开
· 这家餐厅以酸菜鸡火锅做主打,客人反响热

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五步开店体系
· 客流量增加15%!就因为改了个店名!这套经
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