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学员反馈
羊汤
· 浇入一勺油辣子,香气瞬间飘出来!
· 大火翻滚5分钟,腥膻异味都飞走!这羊汤

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卤水+熏酱
· 卤大肠外韧内脆,没有一丝腥味!
· 猪手半卤半酱2小时,香气扑鼻似老卤!

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川菜
· 四款川菜焕新升级,让这家店月营业额超百
· 直降3800元! 川菜+川凉+旺店考察超值三合

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川味外卖
· 用这道洗澡泡菜制作凉拌鲫鱼,推出即成
· “油浸现捞”在成都迅速走红!

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串串香
· 用这配方炒底料,越煮越香,成本不到10元钱
· 串串香逆势突起, 火爆正当时!

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小龙虾
· 这小龙虾外壳酥脆,裹层咸蛋黄,浓香四
· 这款麻辣小龙虾入口有辣椒干香,称霸夜宵

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水饺
· 就凭这6款水饺卖火上海商圈,每日热销3
· 母馅放入十三香,蚝油,蔬菜,变出上百种美

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上海小吃
· "咔嚓"一口就爆汁的生煎热辣来袭
· 把上海生煎包卖到澳洲

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烤鱼+小面
· 有了这款秘制红油,烤鱼颜色诱人,无法
· 蒜香烤鱼太香了,客人吃完后仍然不放筷

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烧烤
· 这款烤鸡爪黄亮诱人,爽韧弹牙!
· 这款海蛎子鲜嫩无比,蒜香浓郁!

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湘菜
· 三种酱油巧搭配,让辣椒比肉还好吃!
· 就靠这只鸭,一年能赚三十万!

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潮汕砂锅粥
· 大米加油放一晚,猪骨烤好再熬粥!
· "去腥大法"让海鲜没有一丝异味

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炒饭
· 蓝色米饭你见过吗?香气四溢!
· 海鲜泡饭汤汁鲜美,入口香脆!

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驴肉火烧
· 18种香料煮驴肉,香而不柴,腥味全无!
· 驴肉香而不柴、腥味全无!

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酸菜鱼
· 青花椒鱼肉质细嫩,汤汁爽口,出菜只需
· 酸菜鱼酸鲜开胃,番茄鱼清香诱人,结合做

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南京小吃
· 猪肉馅里加陈皮,小笼包咬一口汤汁四溢
· 鸭肝发苦还易碎?大师打高铁现场支招,

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淮南牛肉汤
· 这款牛肉汤只需十多种香料, 每天销售4
· 牛肉汤联手驴肉火烧,堪称“地表最强搭

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招牌牛肉面
· 这碗招牌牛肉面,牛肉香味浓得化不开!

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铁锅炖羊肉
· 香辣羊棒骨先卤后炒,颜色红润口感层次
· 卤熟羊蹄再烤制,外焦内弹,软烂脱骨

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枣庄辣子鸡

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福山大面
· 这碗炝锅面葱香扑鼻,秘诀竟是添一勺清水
· 吊出高汤黄亮如茶、鲜美醇正!

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青阳炒鸡
· 辣子鸡炒炖40分钟仍弹性十足,关键是.
· 辣子鸡配自制酱油,推低价套餐,每天售3

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重庆小面
· 这款凉面先蒸后煮, 口感筋道不黏连!
· 这款摆汤面酸香透心,最适合餐尾解酒!

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酱牛肉+桶子鸡
· 牛肉加盐腌10天?酱熟油润光亮、越嚼越香
· 这款桶子鸡皮脆肉筋,推出就成火爆单品

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跷脚牛肉+乐山豆腐脑

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五步开店体系
· 掌握五大开店体系,当日进斗金的餐饮店老
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