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新原料推荐:白玉冻!
今天小微为大家介绍两款
与众不同的特色凉菜
捞汁白玉冻
和酸辣海参白玉冻
 
两道凉菜
都以白玉冻为原料
搭配独家秘制的酸辣蒜蓉汁
劲道爽滑、酸爽过瘾
在餐厅推出
绝对开胃又下酒
 
看到这里
各位看官可能有些疑惑
白玉冻是什么?
这种食材有何特色?
 
快跟小微一起来揭开
白玉冻的神秘面纱吧~
 
 
捞汁白玉冻
 
 
 
 
酸辣海参白玉冻
 
 
 
 
制作流程:
成品老陕白玉冻、海参白玉冻改刀装盘,带一碟自制酸辣蒜蓉汁即可走菜。
 
酸辣蒜蓉汁制作:
1.碗内先放入蒜蓉250克,再加细辣椒面100克,顶端撒十三香3克待用。
 
2.锅入菜籽油400克烧至八成热,晾至六成热后泼入碗中炝出香味,此时蒜蓉八成熟,倒入醋480克、生抽160克、家乐酸辣鲜露50克、煳辣椒段30克、白芝麻10克调匀即可。
 
清透劲道爽
       正宗陕西味
白玉冻兼具传承与创新,是一款陕西特色凉菜,其色泽如白玉,形薄如凉皮,被称为“肉凉皮”。
 
嘹滴太牌白玉冻臻选肉皮中最优质的的背皮精制而成,富含胶原蛋白,脂肪含量低,不添加明胶与色素,比皮冻更Q弹劲道,比凉皮更清透爽滑,再配以秘制调味料包,成就了一道“美味、独特、营养、便捷”的老陕特色菜肴。
 
 
想把凉菜做出区分度吗?
想在餐厅推出
口感与卖相一流的白玉冻吗?
 
小微
为大家准备了
方便快捷的
嘹滴太牌白玉冻!
 
 
嘹滴太牌白玉冻
采用传统工艺制作
地道更正宗
 
搭配秘制调料包
美味又方便
三分钟快速出餐
是美食爱好者的必尝特色
也是餐厅饭店的推新菜绝佳之选~
 
 
嘹滴太牌白玉冻
批量订购更优惠哦~
赶快拨打电话吧!
 
联系人:吴荣
 
服务热线:15289385833
 
 
编辑 / 衣雨佳   上传 / 杨震
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